boeuf

Les races :

  • Bœuf origine France (VBF) : Charolais, Limousine, Salers, Aubrac, Blonde d'acquitaine, Normande...
  • Bœuf origine Europe : Herford (Royaume Uni), Aberdeen Angus (Ecosse), Simmenthal (Bavière), Galice (Espagne)
  • Bœuf origine USA : Black Angus
  • Bœuf origine Australie : Angus Cross, Wagyu,
  • Bœuf origine Japonais : Kobe, Miyasaki, Ohmi, Kagoshima